Hiilijalanjälki hyvitetty -tuotteet
Hiilijalanjälki tarkoittaa tuotteen aiheuttamaa ilmastokuormaa, eli paljonko kasvihuonekaasuja sen elinkaaren aikana syntyy. Hiilineutraali puolestaan tarkoittaa, että nettohiilijalanjälki on nolla. Hiilijalanjälki hyvitetty -tuotteiden valmistuksessa syntynyt hiilikuorma hyvitetään hiilijalanjälkihyvityksellä eli istuttamalla uutta metsää.
Kespron Menu-tuotesarjan perunat
Kespron ammattikeittiöiden tarpeisiin erikoistuneen Menu-tuotesarjan perunat ovat ensimmäiset Menu-tuotteet, joiden hiilijalanjälki on hyvitetty. Hiilijalanjälkilaskennan on tehnyt Luonnonvarakeskus (Luke) ja se kattaa koko perunan tuotantoketjun pellolta Keskon keskusvarastolle asti: viljelyn, varastoinnin, kauppakunnostuksen (lajittelu, pesu ja pakkaaminen), pakkaukset sekä kuljetuksen keskusvarastolle. Laskelmat ja hiilijalanjäljen hyvittäminen koskevat Menu-perunoita, joissa on "tuotteen hiilijalanjälki hyvitetty" -merkintä. Laskelman tuloksena Menu-perunoiden hiilijalanjälki on CO2e/100 g. Laskelmamenetelmä noudatti ISO 14040 ja 14044 -standardeja (ISO 2006).
Kespron Menu -sarjan perunoiden hiilijalanjälki hyvitetään 4H-säätiön Taimiteko-ohjelmalla. Siinä istutetaan yhteistyössä metsänhoitoyhdistysten ja 4H-nuorten kanssa uutta metsää käytöstä poistuville maatalousmaille ja turvesoille, joilla tuotanto on loppunut. Luke on laskenut uuden metsän istutuksen hiilinieluvaikutuksen, ja vuositasolla Menu-perunoiden hiilijalanjäljen hyvittäminen tarkoittaa käytännössä arviolta noin 2 hehtaarin uuden metsän istuttamista. Istutusmäärä vastaa myytyjen tuotteiden määrää, joka tarkentuu. Lanseerausvuosi 2020. Tuottaja: Potwell.
Menu annosperuna veitsikuorittu 10 kg
Menu soseperuna veitsikuorittu 10 kg
Menu yleisperuna veitsikuorittu 10 kg
Menu soseperuna veitsikuorittu 10 kg
Menu annosperuna veitsikuorittu 10 kg
Menu yleisperuna veitsikuorittu 10 kg
Menu kuutioperuna 10mm kypsä 2,5 kg
Menu kuutioperuna 16mm kypsä 2,5 kg
Menu palaperuna kypsä 2,5 kg
Menu suikaleperuna kypsä 2,5 kg
Menu viipaleperuna kypsä 2,5 kg
Menu annosperuna kypsä 2,5 kg
Menu muusiperuna kypsä 2,5 kg
Menu lohkoperuna kuorella kypsä 2,5 kg
Menu puikulaperuna kypsä 2,5 kg
Menu pariisinperuna kypsä 2,5 kg
Menu lintuperuna kypsä 2,5 kg
Menu kuutioperuna 20mm kypsä 2,5 kg
Menu kypsä kuorellinen pikkuperuna 2,5 kg
Menu kypsä kuorellinen puolikas pikkuperuna 2,5 kg
Pirkka-tuotesarjan perunat
Pirkka-tuotesarjan perunoiden hiilijalanjäljen hyvitys tapahtuu samoin kuin Kespron Menu -tuotesarjan perunoiden. Vuositasolla Pirkka-perunoiden hiilijalanjäljen hyvittäminen tarkoittaa käytännössä noin 2 hehtaarin uuden metsän istuttamista. Lanseerausvuosi 2019. Tuottaja: Potwell.
Pirkka suomalainen yleisperuna 2 kg
Pirkka suomalainen jauhoinen peruna 2 kg
Pirkka suomalainen kiinteä peruna 2 kg
Pirkka suomalainen yleisperuna 1 kg
Pirkka suomalainen jauhoinen peruna 1 kg
Pirkka suomalainen kiinteä peruna 1 kg
