Vastuullisuus on osa jokapäiväistä työtä
Yhteiskuntavastuuta ohjataan Keskossa
osana johtamismallia ja toteutetaan
osana linjaorganisaation jokapäiväistä
työtä. Kehittämisestä, koordinoinnista ja
tulosten raportoinnista vastaa konsernin
viestintä ja yhteiskuntavastuu -yksikössä
toimiva yhteiskuntavastuutiimi.
Tiimin tukena toimii konsernijohtoryhmän
nimeämä yhteiskuntavastuun
ohjausryhmä, jossa istuu viisi Keskon eri
toimialayhtiöiden johtoon kuuluvaa
jäsentä. Ohjausryhmän tehtävänä on
määrittää vastuullisuuden strategia ja
sen toteuttamiseen tarvittavat toimintaperiaatteet
ja -mallit sekä seurata tavoitteiden
toteutumista. Vuonna 2008
yhteiskuntavastuun ohjausryhmän työ
keskittyi Keskon vastuullisuusohjelman
tavoitteiden laatimiseen vuosiksi 2008–
2012. Ohjelma hyväksyttiin konsernijohtoryhmässä
loppuvuodesta 2008.
Vuoden 2009 tärkein tavoite on viedä
vastuullisuusohjelma osaksi brändi- ja
markkinointistrategiatyötä, vahvistaa
Keskon, sen toimialayhtiöiden ja eri tuotebrändien
vastuullisuusmielikuvaa sekä
saada vastuullisuustyölle konkreettista
asiakasnäkyvyyttä kaupan tasolle asti.
Vastuullisuusohjelma julkaistaan kokonaisuudessaan
Keskon yhteiskuntavastuun
raportissa 2008.
Ympäristöasioiden kehittämisestä ja
koordinoinnista eri toimintamaissa vastaa
ympäristötoimintojen ohjausryhmä.
Verkostomallista ohjausryhmätyöskentelyä
toteutettiin vuoden aikana konserninlaajuisesti
uuden eurooppalaisen
kemikaalilainsäädännön (REACH) vaatimusten
läpiviennissä tavarantoimittajaketjuun
sekä REACH:n esirekisteröintien
suorittamisessa. Myös tuottajavastuuseen
perustuvan akku- ja paristodirektiivin
kauppatasoisen keräysmallin luominen
sekä kauppiaiden koulutus tehtiin konserniyhteistyönä.
Vastuullisen hankinnan koordinoinnista
vastaa toimialayhtiöiden ostojohtoon
kuuluvista henkilöistä koottu
ohjausryhmä. Vuonna 2008 Keskon merkittävimmät
vastuullisen hankinnan
kehityshankkeet olivat tavarantoimittajia
valvovan monitorointitiimin perustaminen
Kiinaan sekä riskimaatavarantoimittajien
itsearviointilomakkeen käyttöönotto.
Osana REACH:n voimaantuloa otettiin
käyttöön osin lainsäädännön
vaatimukset ylittävä kemikaalikieltolista.
Kesko on Global Reporting Initiativen
(GRI) tukijayritys (Organisational Stakeholder)
ja noudattaa yhteiskuntavastuun
raportoinnissa GRI:n laatimaa kestävän
kehityksen raportointisuositusta. Keskon
hallitus käsittelee vuosittain yhteiskuntavastuuraportin
sen ilmestymisen jälkeen.
Keskon yhteiskuntavastuun raportointi on
vuodesta 2002 alkaen ollut riippumattoman
osapuolen varmentamaa. Vuoden
2008 varmennustyöstä vastaa Keskon
tilintarkastusyhteisö Pricewaterhouse-
Coopers Oy. Yhteiskuntavastuun raportti
vuodelta 2008 julkaistaan huhtikuussa
2009.
Keskolle ekotehokkuudesta täydet pisteet
Kesko valittiin kuudennen perättäisen
kerran Dow Jonesin kestävän kehityksen
indekseihin DJSI World ja DJSI
STOXX. Vuoden 2008 arvioinnissa Keskolle
annettiin täydet 100 pistettä
toiminnan ekotehokkuudesta.
Tammikuussa 2009 World Economic
Forum valitsi Keskon viidennen
kerran maailman 100 parhaan kestävän
kehityksen yrityksen listalle.
Lisäksi Keskon vastuullisuustyölle
on myönnetty päivittäistavarakaupan
sarjassa hopeamitali vuoden
2008 ja 2009 Sustainability Yearbook
-kirjoissa. Kultamitalia ei
sarjassa jaettu.
Kesko osallistui vuonna 2008
edellisvuoden tapaan Carbon
Disclosure Projectin arviointiin ja
saavutti arvioinnissa 85 pistettä
(73 vuonna 2007). Kesko ei kuitenkaan
antanut lupaa julkistaa
vastauksiaan, mistä johtuen Kesko ei
ole mukana vuoden 2008 CDP Leadership
-indeksissä. Keskon sijoittuminen eri
indekseissä on luettavissa osoitteessa
www.kesko.fi/vastuullisuus.
Taloudellinen vastuu
Hyvä taloudellinen tulos helpottaa ympäristö- ja sosiaalisen vastuun kantamista, ja vastaavasti ympäristö- ja sosiaalisen vastuun avulla voidaan vähentää kustannuksia ja edistää työtyytyväisyyttä. Yhteiskuntavastuun raportissa taloudellista tulosta tarkastellaan yksityiskohtaisemmin eri sidosryhmien kannalta.
Teollisuus merkittävä kumppani
Kesko tuottaa toiminnallaan taloudellista hyötyä monille eri tahoille. Keskon ostot (jatkuvat toiminnot) tavaroiden toimittajilta olivat vuonna 2008 noin 8,1 miljardia euroa. Aktiivisia toimittajia (Keskon ostot yli 1 000 euroa vuodessa) oli noin 31 000. Näistä Suomessa toimivia yrityksiä on noin 18 000, joiden osuus kokonaisostoista oli 66 %. Keskon investoinnit olivat 338,4 miljoonaa euroa, josta Suomeen kohdistui 240,3 miljoonaa euroa. Yhteiskuntavastuun raportissa eritellään taloudellisen hyödyn jakaumaa Suomessa sidosryhmittäin ja maakunnittain sekä tuonnin jakaumaa maittain.
Asiakkaille kattava kauppaverkko
Kesko vastaa yhdessä K-kauppiaiden kanssa Suomessa koko maan kattavasta palveluverkostosta, jota postimyynti ja verkkokauppa täydentävät. Vuoden 2008 lopussa K-ruokakauppoja oli 15 vähemmän kuin edellisenä vuonna eli 316 kunnassa yhteensä 1 055, kun kuntia on Suomessa 348 (tilanne 1.1.2009). Uusia K-kauppiaita aloitti vuoden aikana 139. Suomessa oli vuonna 2008 yhteensä 144 K-ryhmän rautakauppaa, 81 maatalouskauppaa, 28 Anttila-tavarataloa, 2 Anttila Store -erikoisliikettä, 8 Kodin Ykkönen -sisustustavarataloa sekä 332 erikoistavarakauppaa. Baltian maissa oli 31 rauta- ja 13 maatalouskauppaa sekä 11 huonekalukauppaa. Muissa Pohjoismaissa oli 36 rautakauppaa. Venäjällä oli 9 rautakauppaa, joista 3 on uusia K-rauta-konseptin mukaisia kauppoja. Keskon myynnistä vajaa 49 % oli myyntiä K-kauppiaille. Keskon omien vähittäiskauppojen osuus kokonaismyynnistä oli 26 %.
Yleishyödyllinen tuki
Kesko ja sen tytäryhtiöt tukivat taloudellisesti noin 100 yleishyödyllistä yhteisöä ja järjestöä yhteensä noin 1,6 milj. eurolla. Keskon yhteistyö Nuori Suomi -järjestön kanssa on jatkunut jo yli kymmenen vuotta. Lapsiperheet ovat K-ryhmälle tärkeä yhteistyön kohde. Yhteistyönä toteutettavien kampanjoiden avulla halutaan tuoda esille liikunnallisten elämäntapojen ja terveellisen ruoan merkitystä.
Ympäristövastuu
Sertifioitu ISO 14001 -ympäristöjärjestelmä kattoi Keskon merkittävimmät ympäristövaikutukset. Keväällä 2008 Anttila Oy:n ISO 14001 -järjestelmä uudelleensertifioitiin. Järjestelmä kattoi kaikki Anttila Oy:n toiminnot. Uusina tavarataloina järjestelmään lisättiin Mikkelin, Rovaniemen, Porin ja Nummelan tavaratalot. VV-Autotalot Oy ja Turun VV-Auto Oy noudattivat Autoalan Keskusliiton (AKL) toimintaohjelmaa, joka on laadittu suomalaisille autoliikkeille ja korjaamoille. Toimintaohjelma täyttää ISO 9001 ja ISO 14001 -standardien laatu- ja ympäristöjohtamisvaatimukset sekä Volkswagenkonsernin laatuvaatimukset. Lisäksi kiinteistöjen rakentamis-, ylläpito- ja jätehuoltopalveluja Keskolle tuottavilla yhteistyökumppaneilla on vastaavat järjestelmät. Myös Keslogin kuljetus- ja varastotoiminnoilla on ISO 14001 -sertifiointi.
K-ympäristökauppoja 510
K-ympäristökauppadiplomin vaatimukset täytti vuoden lopussa 423 K-ruokakauppaa, 59 K-rauta- ja Rautia-kauppaa ja 28 K-maatalouskauppaa. Rauta-maatalousyhdistelmäkaupat on tässä tilastoinnissa laskettu rautakauppojen lukumäärään. K-rauta- ja Rautia-ketjut asettivat vuonna 2008 tavoitteekseen saada kaikki ketjujen kaupat K-ympäristökaupoiksi vuoden 2009 loppuun mennessä. Työ on sujunut ennakoitua nopeammin ja kaikki vuodenvaihteessa toiminnassa olleet 144 K-rauta- ja Rautia-kauppaa saavat diplomin kesään 2009 mennessä. Myös K-maa talouskaupat saavuttavat ko. tavoitteen samassa aikataulussa.
Energia
Vuonna 2008 Keskon ja sen hallinnoimissa kiinteistöissä toimivien K-kauppojen yhteenlaskettu sähkönkulutus Suomessa oli runsaat 751 GWh. Sähkönkulutus pysyi lähes ennallaan (kasvua 0,6 %) kun samanaikaisesti kiinteistöjen kokonaispinta- ala kasvoi 2,0 %. Koko kiinteistökannan ominaiskulutus väheni sähköenergian osalta 1,4 %. Lämpöenergiaa kului 288 GWh (291 GWh vuonna 2007). Lämpöenergian osalta kiinteistökannan ominaiskulutus pieneni 3,0 %. Kesko osti sähköstä keskitetysti 77 %. Keskon K-ryhmälle ostama sähkö oli hiilivapaata.
Kuljetukset
Vuonna 2008 Keslogin kuljetusraportointia laajennettiin kattamaan kaikki jakelu-, kaukojakelu- ja runkokuljetukset sekä ulkoistetut kuljetukset. Suurin osa sopimuskuljettajista osallistui taloudellisen ajotavan koulutukseen. Loput kuljettajat koulutetaan vuoden 2009 aikana. Jakelukuljetusten ajokilometrejä kertyi 17,7 miljoonaa, kauko- ja runkokuljetusten 11,6 miljoonaa sekä ulkoistettujen kuljetusten 8,8 miljoonaa. Kuljetuksista aiheutuvia hiilidioksidipäästöjä syntyi yhteensä noin 44 000 tonnia. Suhteutettuja CO2-päästöjä kuljetettua kiloa kohden syntyi 0,024 kg. Suhteutetut CO2- päästöt kasvoivat 1,1 % edellisvuoteen verrattuna.
Jätehuolto ja kierrätys
Jätehuollon tavoitteena oli sekajätteen määrän minimointi ja korkea hyötykäyttöaste. Ruokakeskon varastotoimintojen kokonaisjätemäärä väheni 6 % ja hyötykäyttöaste oli 89 %. Anttila Oy:n korkea hyötykäyttöaste (96 %) laski 2 % edellisvuodesta. Uusina toimintatapoina aloitettiin valtakunnallinen kierrätysmuovipullojen keräys, joita kerättiin paluulogistiikan kautta 18 milj. pulloa, sekä käytettyjen paristojen ja pienakkujen talteenotto. Palautettujen tölkkien määrä pysyi edellisvuoden tasolla 81,9 miljoonassa. Käytetyille muovikasseille avattiin kierrätyspiste 55 K-ruoka kaupassa.
Sosiaalinen vastuu
Keskon sosiaalinen vastuu
jakautuu välittömään eli
omaa henkilökuntaa koskevaan
ja välilliseen eli myytävien
tuotteiden tuotantoon
osallistuvaa henkilökuntaa
koskevaan vastuuseen.
Oman henkilöstön osalta Keskon
sosiaalisen vastuun ydinalueita
ovat hyvä työyhteisö,
tasa-arvo, osaamisen kehittäminen
sekä terveys ja turvallisuus.
Keskossa työyhteisön kehittymistä
mitataan vuosittaisella henkilöstötutkimuksella.
Henkilöstötutkimus uudistettiin
vuonna 2008 ja toteutettiin samansisältöisenä
koko Keskossa ja sen ketjujen
kaupoissa. Uudistetulla tutkimuksella
saadaan entistä konkreettisempaa tietoa
työyhteisöjen vahvuuksista ja kehittämiskohteista.
Vuonna 2008 henkilöstöjohtamisen yksi
tärkeimmistä painopisteistä oli loppuvuodesta
2007 julkaistun Vastuulliset toimintatapamme
-oppaan jalkauttaminen
kaikissa toimintamaissa. Vastuullisuuteen
perehtymistä tuettiin muun muassa esimiesten
verkkokoulutusohjelmalla ja esimiesten
pitämillä yksikkökohtaisilla henkilöstötilaisuuksilla.
Henkilöstöasioita esitellään tarkemmin
sivuilla 49–50 sekä yhteiskuntavastuun
raportissa 2008.
Vastuullinen hankinta
Kiina on Keskon tärkein EU:n ulkopuolinen
tuontimaa. Shanghaihin perustettiin
oma paikallinen kahden hengen monitorointitiimi
lokakuussa 2008.
Monitoroijat arvioivat kiinalaisten
tavarantoimittajien tehtaiden vastuullisuuskäytäntöjä
Keskon asettamia kriteerejä
vasten, määrittelevät tarvittavat korjaavat
toimenpiteet ja tukevat tehtaita
näiden toimenpiteiden toteuttamisessa.
Monitoroinnin lopullisena tavoitteena on
aina riippumaton auditointi, jonka suorittavat
BSCI:n tai SAI:n akkreditoimat
auditoijat (SA 8000 -standardia hallinnoiva
riippumaton järjestö). Tiimin
tavoitteena on tehdä vuodessa vähintään
160 tehdaskäyntiä 50 tavarantoimittajan
tehtailla. Kiinan eri alueilta valitut tavarantoimittajat
toimittavat Keskolle mm.
tekstiilejä, kodintekstiilejä, huonekaluja,
kenkiä ja urheiluvälineitä.
Keväällä 2008 otettiin käyttöön kemikaalikieltolista,
joka määrittelee Keskolle
toimitettavissa kodintekstiileissä, vaatteissa,
nahkatavaroissa ja päällystetyissä
huonekaluissa kielletyt tai rajoitetusti
käytettävät kemikaalit ja kieltää REACH:n
mukaisten erityistä huolta aiheuttavien
aineiden yli 0,1 painoprosenttia ylittävän
käytön. Kiinassa kemikaalisäännösten
noudattamisen tarkistaminen tehdään
aina monitorointikäynnin yhteydessä.
Kesko toimii aktiivisesti Business Social
Compliance Initiative (BSCI) -organisaatiossa, joka on kansainvälinen yhteistyöhanke
sosiaalisten auditointien edistämiseksi
hankintaketjussa. Vuoden 2008
lopussa 32 Keskon riskimaiden tavarantoimittajaa
oli auditoitu BSCImallin
mukaisesti ja seitsemän
tavarantoimittajaa oli itse jäsenenä
BSCI:ssa. Lisäksi Keskolla
oli SA 8000 -standardin
mukaisesti sertifioituja
käyttötavarantoimittajia 21,
ja myös kaikki Keskolle banaaneja
toimittavat Chiquitan plantaasit
on auditoitu sekä SA 8000 että Rain
Forest Alliance -standardien vaatimusten
mukaisesti.
Yli 30 Keskon tavarantoimittajaa osallistui
BSCI:n järjestämiin koulutuksiin Kiinassa
ja Intiassa. Vietnamissa käynnissä
olevaan kehitysprojektiin osallistuville
Keskon tavarantoimittajille tehtiin BSCImallin
mukainen uudelleenauditointi, ja
kaikissa tehtaissa on saatu aikaan lukuisia
merkittäviä parannuksia.
Vastuullisuus tuotekaupassa
Ruokakeskon valikoimissa oli vuoden
lopussa luomutuotteita, Reilun kaupan
tuotteita ja ympäristömerkittyä tuotetta
yhteensä noin 600. Pirkka-sarjassa oli 30
luomutuotetta ja 59 ympäristömerkittyä
tuotetta. K-kauppiaat hankkivat lisäksi
paikallisia luomutuotteita ja muuta lähiruokaa
asiakkaittensa toiveiden mukaisesti.
K-ruokakaupoissa Reilu kauppa -sertifioitujen
tuotteiden lukumäärä oli maan
suurin ja vuoden 2008 aikana Ruokakesko
kaksinkertaisti tuotevalikoiman. Reilun
kaupan tuotteita oli valikoimissa vuoden
lopussa yli 120, joista 16 Pirkka-sarjassa.
Valikoimiin tuotiin myös ensimmäinen
yhdistelmätuote - Pirkka-jogurtti -,
jossa yhdistyvät Reilun kaupan
raaka-aineet ja suomalainen työ.
Luomu-, ympäristömerkittyjen
ja Reilun kaupan tuotteiden
valikoima- ja markkinointilinjaukset
sisältyvät K-ruokakaupan
ketjukonsepteihin.
Vuoden 2008 aikana tehtiin useita
elintarvikkeiden alkuperää ja tuotantoolosuhteita
koskevia vastuullisuuslinjauksia.
Syyskuusta alkaen kaikki Pirkkakananmunat
ovat olleet vapaiden kanojen
munia tai luomukananmunia.
Samaan aikaan tuotiin K-ruokakauppoihin
Pirkka Reilun kaupan banaanit. Marraskuussa
julkaistiin vastuullista kala- ja
äyriäistuotteiden hankintaa ohjaava Ruokakeskon
ja Kespron yhteinen kala- ja
äyriäislinjaus.
Terveellisten elämäntapojen edistäminen
on keskeinen osa Ruokakeskon vastuullisuustyötä.
Yhteensä 19 Pirkka-tuotteesta
vähennettiin suolaa, 17 rasvaa ja
kuudesta sokeria. Viitteellinen päiväsaanti
-merkintä (GDA) lisättiin useisiin
satoihin Pirkka-tuotteisiin. Ravitsemusterapeutti
Hanna Partasen ja K-ruokakauppiaiden
kanssa järjestettiin yhteensä
69 "Päivän parhaat valinnat" -luentoa
ympäri Suomen.
K-citymarket toi markkinoille oman
ympäristöarvot huomioonottavan Doogood-
vaatemalliston elokuussa 2008.
Vaatteet on valmistettu GOTS-luomutekstiilistandardin
mukaisesti, ja työntekijöiden
työolosuhteet täyttävät kansainvälisen
työjärjestön asettamat työelämän
minimivaatimukset. Doogood-malliston
valmistaja on IMO:n sertifioima yritys.
K-citymarketin valikoimiin kuuluu myös
Excelgreen-vaatemallisto, joka on valmistettu
kierrätysmuovipulloista.
Rautakeskon valikoimissa oli runsaasti
ympäristö-, energia- ja päästöluokkamerkittyjä
tuotteita. Sertifioidun puutavaran
osuus koko puutavaramyynnistä oli
noin 90 %. Kestopuuta kierrätettiin
K-rauta- ja Rautia-kauppojen kautta 832
tonnia (753 tonnia vuonna 2007). Trooppisen
puun ja puutavaran myynti vastasi
alle yhtä prosenttia Rautakeskon kokonaismyynnistä.
Keskon hankintalinjauksen
mukaisesti kaikkien K-ryhmän kauppojen
puutarhakalusteet ovat joko FSCsertifioituja
tai viljellyistä trooppisista
puulajeista valmistettuja.
Rautakesko kehittää kustannus- ja
ekotehokkaita rakentamisen ja asumisen
palvelukokonaisuuksia. Maaliskuussa
2008 Rautakesko julkaisi Kestävän asumisen
oppaan, jota jaetaan K-rauta- ja
Rautia-kaupoissa ilmaiseksi asiakkaille.
Oppaan teemoja ovat energia, vesi,
sisäilma, jätehuolto, yllä- ja kunnossapito
sekä turvallisuus.
Tuoteturvallisuus
Ruokakeskon tuotetutkimus vastaa hankinnan
laadunvarmistuksesta, elintarvikelainsäädännön seuraamisesta, lainsäädännön
edellyttämien omavalvontasuunnitelmien
ylläpidosta ja tuesta sekä
omien merkkituotteiden kehityksestä
yhdessä osto- ja markkinointiyksiköiden
kanssa. Yksikössä toimivan K-koekeittiön
reseptipalvelu tuotti vuoden aikana 859
reseptiä sekä K-ryhmän yksiköille että
suoraan kuluttajille. Ruokakeskon kuluttajapalvelu
vastaa kuluttajien kyselyihin
ja ottaa vastaan palautetta. Vuonna 2008
näitä yhteydenottoja oli 21 482 kappaletta.
Hankintatoimen laadunvalvontaa
toteutetaan auditoimalla tuotteita valmistavien
yritysten toimintaa sekä analysoimalla
tuotteiden koostumusta ja laatua.
Vuonna 2008 tuotetutkimus auditoi
31 tavarantoimittajaa, joista 19 oli kotimaisia
tavarantoimittajia. Pääosa auditoitavista
yrityksistä on Keskon omien
merkkituotteiden tavarantoimittajia.
Elintarvikkeiden uutuus- ja tuotekehitysnäytteitä
tutkittiin 5 744 kappaletta, erävalvonta-
ja muita omavalvontanäytteitä
1 341 kappaletta. Ruokakeskon tuotetutkimuksella
on keskeinen rooli myös poikkeustilanteissa,
jolloin markkinoille saatettu
tuote ei ole turvallisuus- tai laatuvaatimusten
mukainen.
Tuotteiden takaisinvetoja oli 66, joista
suurin osa johtui laatu-, maku-, valmistus-
tai pakkausvirheestä. Tapauksista 18
koski Ruokakeskon omia merkkituotteita,
lopuissa tuotetutkimus avusti valmistavaa
teollisuutta. Neljä takaisinvetoa oli ns.
julkisia takaisinvetoja, jolloin tuotevirheellä
voi olla terveydellisiä vaikutuksia.
Ei-julkisista takaisinvedoista mediahuomiota
sai Pirkka-oluen takaisinveto. Kyseisissä erissä oli alkoholia 0,1–0,2 tilavuusprosenttia
yli ruokakaupassa sallitun
rajan 4,7 til.-%. Yhteensä 735 000 tölkkiä
palautettiin tavarantoimittajalle.
Suomen kansallinen akkreditointielin
(FINAS) auditoi Ruokakeskon tuotetutkimuksen
laboratorion toiminnan huhtikuussa
ISO 17025 -akkreditointia varten.
Käynnillä ei havaittu merkittäviä poikkeamia,
ja korjaukset havaittuihin pienempiin
poikkeamiin on toimitettu
FINAS:lle. Kun akkreditointiprosessi
on loppuunsaatettu, Ruokakeskon
tuotetutkimuksen laboratorio on
ensimmäinen akkreditoitu kaupan
alan laboratorio Suomessa. Vuonna 2008
ISO 17025 -akkreditoituja laboratoriota oli
Suomessa yhteensä 45 kpl. Näistä lähes
kaikki olivat viranomaislaboratorioita,
poikkeuksena muutama suuren elintarvikevalmistajan
laboratorio.
Ruokakesko ja Finfood järjestivät
yhteisen seminaarin elintarvikkeiden turvallisuudesta
toukokuussa 2008. Seminaarissa
julkaistiin Ruokakeskon TNS Gallupilta
tilaama kartoitus suomalaisten
asennoitumisesta elintarvikkeiden turvallisuuteen.
Tutkimus toteutettiin maalis-
huhtikuun vaihteessa ja siihen osallistui
1 391 vastaajaa. Tutkimuksen mu kaan
luottamus suomalaiseen tuotantoketjuun
on pysynyt hyvänä ja suomalainen ruoka
koetaan muualla tuotettua turvallisemmaksi.
Nuoret luottivat selvästi eniten
tuotantoketjun turvallisuuteen. Myös terveellinen
ruokavalio koettiin vahvasti
osaksi tuoteturvallisuutta.
Kiinalaisen maidon sisältämä melamiini
ja italialaisten juustojen väärennysskandaali
nousivat otsikoihin syksyllä
ja irlantilaisen sianlihan dioksiini ennen
joulua. Ruokakeskon tuotetutkimus seurasi
kaikkia tapauksia tarkkaan ja varmisti
toimillaan Pirkka-tuotteiden raakaaineiden
puhtauden. Melamiinin osalta
tuotetutkimus tarkasti kaikki valikoimissa
olleet tuotteet ja varmisti, etteivät ne
sisältäneet kiinalaista alkuperää olevia
maidon ainesosia.