Asuin nuoruusaikoinani opiskelija-asunnossa pääkaupunkiseudulla. Meitä opiskelijoita oli siinä talossa asumassa eripuolelta suomea lukuisa määrä.Tutustuimme pikkuhiljaa ja istuimme viettämässä iltaa useinkin viihtyisän musiikin ja hyvän ruoan parissa. Useinkin tarjottavana oli monipuolinen ja edullinen Pastasalaatti ja lempimusiikki soi taustalla. Opiskelijan butjetti on usein pieni ja kalliita gourmetruokia ei voi ostaa eikä tarjota vieraille. Mutta tärkeintähän on hyvä seura ja ystävät jotka ovat kullanarvoisia elämässä.
Vaikka näistä ajoista on kauan ne tulee kuitenkin usein mieleen. Muistoissa on pieni keittiö ja pöydän ympärillä ystäväpiiri pastasalaattia nauttimassa. Joku oli tuonut viinipullon ja patonkia ja se kruunasi hyvän aterian.
Pidimme italialaisesta ruoasta ja yrtit ja valkosipuli maustoivat jo silloin pastaruoat. Herkullinen tuoksu ja maku yhdistyi tähän illanistujaisten suosikkiruokaan. Kaikki pidimme pastasalaatista ja jokainen kokkaaja maustoi sen erilailla ja käytti luovuuttaan salaatin koristeluun. Useinkin kun vielä tapaamme sattumalta niin muistelemme yhteisiä nostalgisia opiskeluaikoja ja myös ruokamuistot palaa hyvin elävästi mieleen.
Nimimerkki: Mira
